RECEITAS DE COMIDA

Torta de abacaxi

Receita enviada por Adriana Cristina Fagundes

1h 00min

10 porções

137 opiniões (opine)

• Ingredientes
• Massa
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda
• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ abacaxi cortado em fatias

Pudim de leite condensado

Receita enviada por Tudo Gostoso

40min

20 porções

319 opiniões (opine)

• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 4 ovos inteiros
• Calda:
• 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.

• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 4 ovos inteiros
• Calda:
• 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.

Sukiyaki tradicional

RegularBomMuito BomÓtimoExcelente1voto

Receita típica japonesa com legumes, carnes e molho de Caldo MAGGI® de Legumes.

Ingredientes

• meio quilo de contrafilé ou alcatra em tirinhas finas
• meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
• 2 pacotes de MAGGI® LÁMEN sabor Galinha
• 1 tofu cortado em cubos (500g)
• 2 cenouras cortadas em rodelas finas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 400 g de cogumelo shiitake fresco cortado em tirinhas
• 8 folhas de acelga em pedaços grandes
• 1 maço de cebolinha verde cortada em pedaços grandes
• 250 g de kamaboku cortado na diagonal (opcional)
• 1 pacote de broto de feijão (250g) (moyashi)

Molho

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de sakê
• 1 xícara (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere a carne com o Gril MAGGI® e reserve. Em uma panela, ferva duas xícaras (chá) de água e cozinhe o MAGGI® LÁMEN por cerca de 2 minutos. Retire do fogo e escorra. Em um prato grande, distribua todos os ingredientes cortados, formando um arranjo decorativo e leve à mesa.

Molho:

Em uma panela, coloque o açúcar com o saquê, o shoyu, o tempero do Lámen e uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Reserve.

Montagem:

Acomode uma frigideira elétrica na mesa onde irá servir o Sukiyaki. Aqueça a frigideira e derreta a manteiga. Junte a carne e deixe dourar. Coloque metade do molho e um pouco dos ingredientes, começando pela cenoura e pela cebola, pois demoram mais para cozinhar. As pessoas se servem dos ingredientes que preferirem, assim que estiverem cozidos. Acrescente mais ingredientes e mais molho à frigideira à medida que vão sendo consumidos.

Dica:

Se desejar, prepare o Sukiyaki em frigideira comum e sirva as porções em cumbucas individuais.

Escondidinho especial

RegularBomMuito BomÓtimoExcelente11votos

Enformado de carne moída e abóbora coberto com purê cremoso de mandioca.

Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 250 g de abóbora em cubos
• 1 stick de Caldo de Carne em pó GOODLIGHT
• 6 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Cobertura

• 300 g de mandioca descascada
• 1 Creme de Leite NESTLÉ® - Caixinha
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar. Junte a cebola, aabóbora, o purê de tomate, meia xícara (chá) de água e Caldo em Pó MAGGI®. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até secar a água. Coloque a carne em um refratário (22 x 35 cm), polvilhe a salsa e reserve. Em uma panela, cozinhe amandioca em água fervente. Escorra a água e passe por um espremedor debatatas. Misture com o Creme de Leite NESTLÉ® e o sal. Coloque sobre a carne e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Farofa de linguiça

RegularBomMuito BomÓtimoExcelente2votos

Farofa feita com farinha de mandioca, linguiça, azeitonas, ovo e salsa

Ingredientes

• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 100 g de linguiça fresca
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
• meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
• meia xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 ovo cozido e picado
• meia xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparo

Doure a cebola na mistura de manteiga e óleo. Acrescente a linguiça e refogue bem. Junte a farinha, o Gril MAGGI®, as azeitonas e o ovo cozido, mexendo bem, sem deixar grudar no fundo da panela. Por último, junte a salsa e sirva acompanhando assados e feijoadas.

Dica:

Querendo, substitua a linguiça por igual quantidade de presunto ou bacon frito ou miúdos de frango cozidos.

Congelamento:

Se desejar, congele a farofa sem o ovo cozido. Embale-a, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 2 meses. Para descongelar, deixe-a aproximadamente 1 hora em temperatura ambiente.

Microondas:

Por não apresentar benefícios, não indicamos o preparo desta receita em microondas.

Farofa de Miúdos

RegularBomMuito BomÓtimoExcelente

Farofa com miúdos e azeitona, temperada com Caldo de Galinha em pó GOODLIGHT e cheiro verde

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 150 g de coração de galinha picado
• 150 g de moela picada
• 100 g de fígado de galinha em tiras
• 1 stick de Caldo de Galinha em pó GOODLIGHT
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• meia xícara (chá) de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e frite os miúdos, acrescentando água aos poucos até que estejam macios. Junte o Caldo de Galinha em pó GOODLIGHT, o alho, a cebola, o vinho e deixe reduzir. Acrescente as azeitonas, a farinha e mexa até obter uma farofa úmida. Acrescente o cheiro verde e sirva a seguir.